遗物是寿司店里醋和米饭的名字。来源是梵文中的“大米”(?

āliXie亮海指点!



为了生产醋饭,有必要使用海藻使蒸过的米饭有海藻香气。

当温度降至70%时,将米醋(澄清),糖和盐混合,并迅速混合。

带有醋的优质米饭,不可触摸,不像日本商店那样坚硬(已制成90%),闻起来又酸又酸,尝起来又甜又甜,但是必须是纯白色的。

通常添加有色醋,因为烹饪后会添加果汁,或者使用“寿司醋”。

寿司店有句俗语:“ 3年纱丽”。换句话说,要了解调味料的正确比例和平衡,需要至少三年的时间来学习如何制作文物。水表

对于水分含量不同的大米,浸泡时间和添加的水量不同。

长时间保持食物软硬的能力,粘度没有差别,它是制作文物的最昂贵的地方。


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