如何评价瑞星咖啡

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瑞星的发展成果非常光明:5个月内有500多家商店,500万杯咖啡,130万用户。

但是,瑞智咖啡首席执行官钱志亚承认瑞生目前正在亏损,并且该公司没有计划停止价格补贴,目的是培育市场和发展海关补贴。通过消费。

因此,“公司没有时间表来建立利润,需要时间来开拓市场,因此为长期亏损做好了准备。

“但是就像互联网上的汽车大战,自行车大战的交换以及上述数百个团(团购)的大战一样,市场总是在问问题。如果没有补贴,该怎么办?还是公司?

瑞星声称可以投资10亿元以上并在前期维持长期补贴,但如果支出10亿元,如果资本市场不愿意支付补贴,该怎么办?我应该使用它吗?赢得市场?

针对这一问题,钱志亚认为,消费者不仅可以通过煮咖啡来赚钱,而且通过销售咖啡而产生的债券也很有价值。

她强调,与传统咖啡品牌的“社交空间”(即瑞星“ AnyMoment”)相比,瑞星咖啡需要满足移动互联网时代的各种客户需求。

根据该战略,瑞讯咖啡开设了不同类型的商店,以满足用户的多样化需求。

其中包括满足用户离线社交需求的旗舰店(精英店)和休闲店(放松店),以及快速上门取货,商人上门取货和外卖厨房商店。客户需求(厨房)。

通过差异化的商店设计,瑞讯咖啡可以完全满足消费者的日常和工作需求。

他还透露,在瑞西完成装修的525家商店中,商店和现金商店的总数为294家,厨房外卖店的数量为231家,外卖厨房店的数量为44%。

其中,外卖厨房商店相对较高,因为他们希望通过外卖食品服务来完全覆盖该区域,以避免用户无法获得它们的情况。我看到广告时喝咖啡。

但是,将来,外卖厨房商店的比例将不会超过商店总数的15%。最终目标是满足不同场景下的咖啡需求。

然而,一些消费者对咖啡上升带来的“无限景象”这一概念提出了质疑。

白小姐苏小姐是星巴克的“金星会员”,每周拜访星巴克四次以上。

她说她喜欢星巴克,而不仅仅是星巴克的味道。“咖啡口感好,视野开阔,星巴克代表了统一标准的质量。”更重要的是,他同意星巴克的“第三空间理论”。-自助餐厅是房屋和公司之外的第三个空间。“我不会让商店和其他顾客蒙蔽我的注意力,这些顾客和顾客每天都可以在星巴克喝酒,饮食和参加活动,而无需酒水,食物和参与者。


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